Jenis Fonem Jenis fonem yang dibicarakan di atas (vokal dan konsonan) dapat dibayangkan sebagai atau dikaitkan dengan segmen-segmen yang membentuk arus ujaran. Kata bintang , misalnya, dilihat sebagai sesuatu yang dibentuk oleh enam segmen — /b/, /i/, /n/, /t/, /a/, /Å‹/. Satuan bunyi fungsional tidak hanya berupa fonem-fonem segmental. Jika dalam fonetik telah diperkenalkan adanya unsur-unsur suprasegmental, dalam fonologi juga dikenal adanya jenis fonem suprasegmental. Dalam bahasa Batak Toba kata /itÉ™m/ berarti '(pewarna) hitam', sedangkan /itÉ”m/ (dengan tekanan pada suku kedua) berarti 'saudaramu'. Terlihat bahasa yang membedakan kedua kata itu adalah letak tekanannya, sehingga dapat dikatakan bahwa tekanan bersifat fungsional. Lain lagi yang diperlihatkan dalam contoh bahasa Inggris berikut. Di sini perubahan letak tekanan tidak mengubah makna leksikal kata, tetapi mengubah jenis katanya. Kata benda Kata kerja ‘import ‘impor’
Udang Balut Kriuk
BAHAN:
10 buah udang putih besar5 lembar kulit TYJ, potong 2 bagian
Putih telur dari 1 butir telur
Minyak goreng secukupnya
BUMBU PERENDAM:
1 Siung bawang putih, haluskan1 cm jahe, parut
1 sdt kecap asin
1 sdt saus sambal
1/4 Sdt minyak wijen
1 sdt tepung maizena
CARA MEMBUAT:
1. Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya. Sisakan bagian ekornya.2. Campurkan semua bumbu perendam, aduk rata.
3. Rendam udang dalam campuran bumbu selama 20 menit.
4 Potong kulit TYJ searah diagonal membentuk segitiga.
5. Ambil I udang, atur di ujung kulit TYJ, kemudian gulung, sisakan ekornya.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan.
Hasil jadi: Untuk 10 buah
Buku: 30 Sensasi Krispi, Kriuk, Kremes Populer
Comments
Post a Comment