Jenis Fonem Jenis fonem yang dibicarakan di atas (vokal dan konsonan) dapat dibayangkan sebagai atau dikaitkan dengan segmen-segmen yang membentuk arus ujaran. Kata bintang , misalnya, dilihat sebagai sesuatu yang dibentuk oleh enam segmen — /b/, /i/, /n/, /t/, /a/, /Å‹/. Satuan bunyi fungsional tidak hanya berupa fonem-fonem segmental. Jika dalam fonetik telah diperkenalkan adanya unsur-unsur suprasegmental, dalam fonologi juga dikenal adanya jenis fonem suprasegmental. Dalam bahasa Batak Toba kata /itÉ™m/ berarti '(pewarna) hitam', sedangkan /itÉ”m/ (dengan tekanan pada suku kedua) berarti 'saudaramu'. Terlihat bahasa yang membedakan kedua kata itu adalah letak tekanannya, sehingga dapat dikatakan bahwa tekanan bersifat fungsional. Lain lagi yang diperlihatkan dalam contoh bahasa Inggris berikut. Di sini perubahan letak tekanan tidak mengubah makna leksikal kata, tetapi mengubah jenis katanya. Kata benda Kata kerja ‘import ‘impor’
Pastel Praktis
BAHAN:
2 buah telur rebus, belah 8 bagian15 lembar kulit lumpia
1 butir putih telur
Minyak goreng secukupnya
BAHAN ISI:
2 Siung bawang putih, cincang3 butir bawang merah, cincang
100 gram dag'ng ayam cincang
1 buah wortel, potong dadu
I batang bawang perai, iris tipis
50 gram soun, rendam air hangat
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
I Sdm kecap manis
1/2 sdt garam
100 ml air
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.2. Tambahkan daging ayam aduk. Masukkan bahan isi lainnya, masak hingga air menyusut. Angkat dan dinginkan.
3. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan di atas cetakan pastel.
4 Tambahkan 1 sendok makan adonan isi di tengahnya.
5. Oleskan putih telur di sekeliling tepi kulit, kemudian tutup cetakan dan tekan. Rapikan.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan.
Hasil jadi: Untuk 15 buah
Buku: 30 Sensasi Krispi, Kriuk, Kremes Populer
Comments
Post a Comment