Jenis Fonem Jenis fonem yang dibicarakan di atas (vokal dan konsonan) dapat dibayangkan sebagai atau dikaitkan dengan segmen-segmen yang membentuk arus ujaran. Kata bintang , misalnya, dilihat sebagai sesuatu yang dibentuk oleh enam segmen — /b/, /i/, /n/, /t/, /a/, /Å‹/. Satuan bunyi fungsional tidak hanya berupa fonem-fonem segmental. Jika dalam fonetik telah diperkenalkan adanya unsur-unsur suprasegmental, dalam fonologi juga dikenal adanya jenis fonem suprasegmental. Dalam bahasa Batak Toba kata /itÉ™m/ berarti '(pewarna) hitam', sedangkan /itÉ”m/ (dengan tekanan pada suku kedua) berarti 'saudaramu'. Terlihat bahasa yang membedakan kedua kata itu adalah letak tekanannya, sehingga dapat dikatakan bahwa tekanan bersifat fungsional. Lain lagi yang diperlihatkan dalam contoh bahasa Inggris berikut. Di sini perubahan letak tekanan tidak mengubah makna leksikal kata, tetapi mengubah jenis katanya. Kata benda Kata kerja ‘import ‘impor’
Pisang Kremes Keju
BAHAN:
6 buah pisang raja/kepok50 gram keju parut
25 gram gula halus untuk taburan
Minyak goreng secukupnya
BAHAN PENCELUP:
125 gram tepung terigu1/4 sdt garam
150 ml air
1 sdm gula pasir
BAHAN KREMESAN:
100 gram tepung beras2 sdm tepung sagu
1/2 sdt gula halus
1/4 sdt garam
300 ml sUsU cair
1 butir kuning telur
Pewarna kuning secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Belah pisang menjadi 2 bagian. Masukkan keju di tengahnya.2. Aduk semua bahan pencelup hingga rata. Sisihkan.
3. Campur semua bahan kremesan hingga rata.
4. Panaskan minyak, tuang satu sendok sayur adonan kremesan ke dalam minyak panas. Biarkan kremesan terapung, kecilkan api.
5. Kumpulkan kremesan dengan spatula kayu ke arah tengah hingga menyatu.
6. Masukkan pisang keju ke dalam adonan pencelup, kemudian atur di atas tengah adonan kremesan yang sudah dikumpulkan, lipat.
7. Goreng hingga matang dan kering, angkat, dan tiriskan.
8. Tabur di atasnya dengan gula halus.
9. Sajikan.
Hasil jadi: Untuk 12 buah
Buku: 30 Sensasi Krispi, Kriuk, Kremes Populer
Comments
Post a Comment