Jenis Fonem Jenis fonem yang dibicarakan di atas (vokal dan konsonan) dapat dibayangkan sebagai atau dikaitkan dengan segmen-segmen yang membentuk arus ujaran. Kata bintang , misalnya, dilihat sebagai sesuatu yang dibentuk oleh enam segmen — /b/, /i/, /n/, /t/, /a/, /Å‹/. Satuan bunyi fungsional tidak hanya berupa fonem-fonem segmental. Jika dalam fonetik telah diperkenalkan adanya unsur-unsur suprasegmental, dalam fonologi juga dikenal adanya jenis fonem suprasegmental. Dalam bahasa Batak Toba kata /itÉ™m/ berarti '(pewarna) hitam', sedangkan /itÉ”m/ (dengan tekanan pada suku kedua) berarti 'saudaramu'. Terlihat bahasa yang membedakan kedua kata itu adalah letak tekanannya, sehingga dapat dikatakan bahwa tekanan bersifat fungsional. Lain lagi yang diperlihatkan dalam contoh bahasa Inggris berikut. Di sini perubahan letak tekanan tidak mengubah makna leksikal kata, tetapi mengubah jenis katanya. Kata benda Kata kerja ‘import ‘impor’
Krispi Jamur Ketumbar
BAHAN:
300 gram jamur tiram putih200 gram tepung beras putih
100 gram tepung maizena
1/4 sdt ketumbar
1 sdm garam
2 Siung bawang putih haluskan
300 ml air es
Minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Suwir-suwir jamur hingga berbentuk memanjang.2. Dalam wadah, campurkan terigu, maizena, dan ketumbar. Aduk rata.
3. Campur air es, garam, dan bawang putih.
4. Celup jamur dalam campuran air es. Angkat dan tiriskan.
5. Masukkan da am campuran tepung. Kemudian aduk sambil diremas perlahan hingga permukaan jamur tertutup tepung.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga kuning kecokelatan matang. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan.
Hasil jadi: Untuk 400 gram
Buku: 30 Sensasi Krispi, Kriuk, Kremes Populer
Comments
Post a Comment