Jenis Fonem Jenis fonem yang dibicarakan di atas (vokal dan konsonan) dapat dibayangkan sebagai atau dikaitkan dengan segmen-segmen yang membentuk arus ujaran. Kata bintang , misalnya, dilihat sebagai sesuatu yang dibentuk oleh enam segmen — /b/, /i/, /n/, /t/, /a/, /Å‹/. Satuan bunyi fungsional tidak hanya berupa fonem-fonem segmental. Jika dalam fonetik telah diperkenalkan adanya unsur-unsur suprasegmental, dalam fonologi juga dikenal adanya jenis fonem suprasegmental. Dalam bahasa Batak Toba kata /itÉ™m/ berarti '(pewarna) hitam', sedangkan /itÉ”m/ (dengan tekanan pada suku kedua) berarti 'saudaramu'. Terlihat bahasa yang membedakan kedua kata itu adalah letak tekanannya, sehingga dapat dikatakan bahwa tekanan bersifat fungsional. Lain lagi yang diperlihatkan dalam contoh bahasa Inggris berikut. Di sini perubahan letak tekanan tidak mengubah makna leksikal kata, tetapi mengubah jenis katanya. Kata benda Kata kerja ‘import ‘impor’
Pop Chicken
BAHAN:
200 gram dada ayam fillet, potong kotak kecilMinyak untuk menggoreng
BAHAN PERENDAM:
3 Siung bawang putih, parut halus1 sdt cabai bubuk
1 sdt garam
1/2 Sdt merica bubuk
2 Sdm air
BAHAN PELAPIS:
175 gram tepung terigu25 gram tepung tapioka
1 sdm bawang putih bubuk
1/2 sdt baking powder
I Sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
300 ml air es
CARA MEMBUAT:
1. Aduk semua bahan perendam, ratakan.2. Rendam ayam dalam bahan perendam. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
3. Campur semua bahan pelapis, aduk rata.
4. Masukkan ayam ke dalam bahan pelapis, aduk rata hingga seluruh permukaannya terlapisi. Angkat.
5. Celupkan dalam air es dan tiriskan.
6. Masukkan kembali dalam bahan pelapis. Aduk dan remas perlahan hingga teksturnya keriting.
7. Goreng di atas api sedang yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
8. Sajkan
Hasil jadi: Untuk 2 porsi
Buku: 30 Sensasi Krispi, Kriuk, Kremes Populer
Comments
Post a Comment