Jenis Fonem Jenis fonem yang dibicarakan di atas (vokal dan konsonan) dapat dibayangkan sebagai atau dikaitkan dengan segmen-segmen yang membentuk arus ujaran. Kata bintang , misalnya, dilihat sebagai sesuatu yang dibentuk oleh enam segmen — /b/, /i/, /n/, /t/, /a/, /Å‹/. Satuan bunyi fungsional tidak hanya berupa fonem-fonem segmental. Jika dalam fonetik telah diperkenalkan adanya unsur-unsur suprasegmental, dalam fonologi juga dikenal adanya jenis fonem suprasegmental. Dalam bahasa Batak Toba kata /itÉ™m/ berarti '(pewarna) hitam', sedangkan /itÉ”m/ (dengan tekanan pada suku kedua) berarti 'saudaramu'. Terlihat bahasa yang membedakan kedua kata itu adalah letak tekanannya, sehingga dapat dikatakan bahwa tekanan bersifat fungsional. Lain lagi yang diperlihatkan dalam contoh bahasa Inggris berikut. Di sini perubahan letak tekanan tidak mengubah makna leksikal kata, tetapi mengubah jenis katanya. Kata benda Kata kerja ‘import ‘impor’
Gurami Kremes Santan
BAHAN:
1 ekor gurami, bersihkan2 siung bawang putih, haluskan
1/2 Sdt ketumbar bubuk
1 cm kunyit bakar, parut
1/2 sdt garam
50 gram tepung beras
Minyak goreng secukupnya
BAHAN KREMESAN:
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa100 gram tepung beras
I Sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
I kuning telur
CARA MEMBUAT:
1. Lumuri gurami dengan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Diamkan beberapa Saat hingga bumbu meresap.2. Taburi ikan dengan tepung beras, ratakan, kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Campur semua bahan kremesan, aduk rata.
4. Panaskan minyak, tuang adonan hingga membentuk butiran-butiran. Biarkan mengambang kemudian angkat dan tiriskan.
5. Sajikan gurami dengan taburan kremes.
Buku: 30 Sensasi Krispi, Kriuk, Kremes Populer
Comments
Post a Comment